8 timmars hygien.

Det här var min morgonstund, med eld i mun. Fångat på väg till 8-timmars kurs med vännen och kollegan K.
Å sedan drog det igång...


När man efter en heldags hygienkurs, är tveksam till om man någonsin kan äta något igen, någonsin!, är det skönt att åka och frossa i tapeter istället.

Man undrar ju hur människor kan överleva café och restaurangmaten, och dessutom hur café och restaurangägarna kan överleva, d.v.s. hinna tjäna några pengar överhuvudtaget, efter att de ägnat 10 timmar per dygn bara åt att kontrollera och eliminera alla risker som finns med livsmedelshantering.

Som ni kan ana er till, har vi ändå inte givit upp, utan som sagt var tröstat oss med att leta tapeter till oMtanKen. Efter en lång stunds dragkamp fram och tillbaka lyckades vi gå HELT eniga därifrån. Ack vilket samarbete va?!

Nu vankas det nya tapeter, nya ljusa tider och ett kliniskt rent kök!